KECSKEKÖRÖM ÜNNEP // Echo Étterem

Május 1-3. között Tihany egyik legkülönlegesebb legendáját ünnepeljük. A „kecskeköröm” nem más, mint a Balatonból partra vetett, különleges formájú megkövesedett kagylóhéj, amelyhez a néphagyomány szerint egy gőgös királylány és aranyszőrű kecskéinek története fűződik.

Ennek a tihanyi örökségnek tisztelegve séfünk minden évben egyedi, az ünnep hangulatához illő gasztronómiai ajánlattal készül. Idén a friss, tavaszi alapanyagok és a karakteres kecskesajt kapják a főszerepet.
 

Kecskeköröm Ünnepi Ajánlatunk:

  • ???? Kecskesajtos burgonyakrémleves – ropogós burgonya chipsszel és rántott kecskesajttal.
  • ???? Rántott kecskesajt salátaágyon – törökmézes dióval, bogyós gyümölcsökkel és málnás dresszinggel.
  • ???? Zöldfűszeres bárányborda – égetett zellerpürével, berni mártással és grillezett zöldspárgával.
  • ???? Házias répatorta
     
Várunk Benneteket Tihany tetején, ahol a legenda és a modern gasztronómia találkozik a legszebb kilátással!
Helyszín: Echo Étterem, Tihany

Asztalfoglalás: https://echoetterem.hu/
Töltsük együtt az ünnepet, erről ne maradjatok le! 
Echo étterem - Hello Tihany!
Echo étterem - Rege cukrászda
Echo étterem
Echo étterem - Lavender Tihany
Villa Pisky
Echo étterem - Levendula Kézműves Fagylaltozó
Echo étterem - Dottó kisvonat Tihany
Pecsétgyűjtő