PIZZA & MŰHELY TITKOK // Pizza Workshop // Trattoria Il Lago

Ciao Ragazzi! Tanuld meg az igazi olasz kovászos pizza titkait! Ha te is imádod a pizzát – de nem akármilyet, hanem az igazi olaszos, kovászos, ropogós szélű, belül puha tésztájú csodát, akkor itt a helyed nálunk, a Trattoria Il Lago-ban!

Ez nem egy száraz főzőkurzus. Ez egy jókedvű, laza, igazi trattoria hangulatú olasz est, ahol proseccóval koccintva, sok nevetéssel és még több pizzával tanulod el az olasz pizza készítésének titkait.
A workshopot Roberto, a pizzaiolonk vezeti, aki megmutatja, hogyan lesz a lisztből, vízből és sóból (igen, ennyi a varázstrió!) igazi, lelkes kovászos pizzatészta.
 
Mit csinálunk 2,5 órán át?
A workshop menete:
  • Megismerkedünk az alapokkal: eszközök, lisztek, víz–só arány, a tészta lelke
  • Dagasztás és pihentetés titkai: hogyan éled újjá a tészta, és miért fontos a türelem
  • Kézzel nyújtás: ahogy az olaszok csinálják
  • nem kell félni: a kézi technika a legjobb!
  • Feltétek világa: paradicsomszósz, friss bazsalikom, mozzarella… és amit a fantáziád még elbír
  • Sütés a forró kemencében a nagy pillanat, amikor életre kel a pizza
  • Bucizás: tésztagombócok előkészítése, hogy otthon is tudj gyakorolni
Mindezt közvetlen, baráti hangulatban, rengeteg kóstolással és sztorival – mert a pizza nemcsak étel, hanem életérzés.
 
 Mit viszel haza?
  • Saját Pizza Kit – a workshopon készített saját buciddal
  • Egy adag prémium paradicsomszósz
  • Bivaly mozzarella, hogy otthon is trattoria-hangulatot varázsolj
  • És persze a tudást, az élményt és az olasz életérzést
// Menetrend //
16:30 – Érkezés, welcome prosecco
17:00 – Indul a workshop Robertóval

Időtartam: kb. 2,5 óra
A végén mindenki boldogan falatozza a saját, frissen sült pizzáját! ????✨
Részvételi díj: 14 890 Ft / fő
Helyszín: Trattoria Il Lago // 8230. Balatonfüred, Zákonyi Ferenc utca 4.
 
// Jelentkezés & regisztráció //
+36 70 602 8540
hello@trattoriaillago.hu
 
Echo étterem - Hello Tihany!
Echo étterem - Rege cukrászda
Echo étterem
Echo étterem - Lavender Tihany
Villa Pisky
Echo étterem - Levendula Kézműves Fagylaltozó
Echo étterem - Dottó kisvonat Tihany
Pecsétgyűjtő